Για τη βάση, χτυπάτε στο μίξερ όλα τα υλικά με το «φτερό» στη μεσαία ταχύ τητα για 4’.

Σερβίρετε τη ζύμη σε μια λαμαρίνα 60x40, πασπαλίζετε στην επιφάνεια το φυστίκι και ψήνετε στους 180°C για 10’-12’ με κλειστό ταμπέρ.

Για την κρέμα, αφρατεύετε τη Vegan Rosette. Χτυπάτε το γάλα και τη Vegan Cream Patisserie για 5’ στην γρήγορη ταχύτητα με το σύρμα και μετά ομογενοποιείτε με τη σαντιγύ.

Τέλος, προσθέτετε την Pasta Pistachio και ανακατεύε τε με μια μαρίζ. Αφού έχετε βάλει το κέικ και την κρέμα στην επιθυμητή φόρμα, παγώνετε και ξεφορμάρετε. Λιώνετε τη σοκολάτα με το ηλιέλαιο και τα βουτάτε μέσα. Γαρνίρετε με σπασμένο φυστίκι αιγίνης και αλάτι