Τοποθετήστε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και αναμίξτε τα με το «φτερό», στην αργή ταχύτητα, για 1-2 λεπτά. Η ζύμη στο τέλος της ανάμιξης θα είναι σφιχτή και ομοιόμορφη – «στρωτή».

Κόψτε τη ζύμη σε τεμάχια βάρους 20-25 g.

Πλάστε σε σχήμα μισοφέγγαρου και τοποθετήστε τα σε αντικολλητικό χαρτί.

Ψήστε στους 200°C  για 15 λεπτά περίπου ή για χρόνο ανάλογο με το μέγεθος των κουλουριών.