Μηλόπιτα Zero
Μηλόπιτα Zero
Μηλόπιτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με γλυκαντικά.
Συνταγή
| Υλικά | Βάρος Υλικών | Προϊόν |
|---|---|---|
| Mama’s Zero | 1.000 g | υλικά τάρτας |
| Αυγά | 200 g | υλικά τάρτας |
| Βούτυρο 99% | 400 g | υλικά τάρτας |
| Αλεύρι μαλακό | 400 g | υλικά τάρτας |
| Νερό | 80 g | υλικά τάρτας |
| Mama’s Zero | 500 g | υλικά γέμισης |
| Λάδι | 200 g | υλικά γέμισης |
| Νερό | 200 g | υλικά γέμισης |
| Κανέλα | κατά βούληση | υλικά γέμισης |
| Mama’s Zero | 300 g | υλικά crumble |
| Αλεύρι μαλακό | 600 g | υλικά crumble |
| Βούτυρο 99% | 240 g | υλικά crumble |
| Νερό | 160 g | υλικά crumble |
| Φρέσκο μήλο σε φέτες |
Εκτέλεση
Τάρτα
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και αναμείξτε με το φτερό για 2-3 λεπτά στη μεσαία ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μια εύπλαστη ζύμη.
Ανοίξτε τη ζύμη της τάρτας με τη βοήθεια ενός πλάστη πάνω σε αντικολλητικό χαρτί σε πάχος 0,5 cm και κόψτε ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας.
Γέμιση
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και χτυπήστε με το φτερό για 5 λεπτά στη μεσαία ταχύτητα.
Γεμίστε μέχρι τη μέση της φόρμας με τη ζύμη του cake και προσθέστε τις φέτες μήλου.
Crumble
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και αναμείξτε με το φτερό μέχρι να σχηματιστεί μια θρυμματισμένη ζύμη.
Ρίξτε πάνω από τη γέμιση το crumble και φουρνίστε στους 180°C για 25-30 λεπτά.
Προϊόντα
Mama's Zero
Μίγμα για κέικ λαδιού, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με γλυκαντικά. Ιδανικό για όσους δεν συμβιβάζονται στην απόλαυση.