Προσθέστε τα υλικά του cake στον κάδο του μίξερ και αναμίξτε με το φτερό για 5 λεπτά στη δεύτερη ταχύτητα (μεσαία), μέχρι να σχηματιστεί ρευστή ζύμη, χωρίς σβώλους.

Σερβίρετε τη ζύμη στις κατάλληλες φόρμες “Muffin trays” και φουρνίστε στους 180°C για ± 40 λεπτά ανάλογα το βάρος τους.

Με το ξεφούρνισμα γεμίστε κατά βούληση με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.