Εκτέλεση για τη βασιλόπιτα

Χτυπήστε τα 4 πρώτα υλικά στον κάδο του μίξερ στη μεσαία ταχύτητα για 4 λεπτά με το φτερό. Ρίξτε τους κύβους, τα μπαχαρικά και το Seed mix και αναδέψτε ελαφρώς μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρετε στις επιθυμητές φόρμες και ψήστε στους 160 °C για 40-45 λεπτά, ανάλογα τον τύπο του φούρνου. Αφήστε να κρυώσει καλά η βασιλόπιτα πριν το γαρνίρισμα.

Εκτέλεση για την επικάλυψη

Λιώστε τη Scaldis Dark σε μπεν μαρι ή φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια ομογενοποιήστε και λιώστε όλα τα υλικά.

Εκτέλεση για τα μπισκότα

Τοποθετήστε και χτυπήστε όλα τα υλικά στο μίξερ με το φτερό στην αργή ταχύτητα για 2 λεπτά. Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος 3-4mm ανάμεσα σε δυο αντικολλητικές λαδόκολλες με την βοήθεια ενός πλάστη. Κόψτε με το επιθυμητό κουπάτ (χριστουγεννιάτικο σχήμα). Ψήστε στους 170°C για περίπου 15 λεπτά, ανάλογα τον τύπο του φούρνου.

Μοντάρισμα

Αφού κρυώσει η βασιλόπιτα την τοποθετήστε τη σε μια σχάρα και γλασάρετε με τη ζεστή επικάλυψη. Τοποθετήστε τα μπισκότα και γαρνίρετε κατά βούληση.