Κέικ Κέικ

Soft apples - Μηλοπιτάκια

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών
Mama's Deco 1.200 gr
Βούτυρο 99% 500 gr
Αυγά 500 gr
Αλεύρι μαλακό ζαχ/κής 200 gr
Κανέλα 8-9 gr
Fruitful μήλο 1.200 gr

Εκτέλεση

Προσθέστε το Mama’s Deco , τα αυγά και το βούτυρο και αναμίξτε με το «φτερό» για 1 – 1,5 λεπτό στη γρήγορη ταχύτητα, ξεκινώντας αργά.

Προσθέστε αλεύρι μαλακό ζαχαροπλαστικής και αναμίξτε για 1 λεπτό στη μεσαία ταχύτητα.

Προσθέστε Fruitful Μήλο και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά η ζύμη.

Προσοχή: Αργά χωρίς να λιώσει.

Κόψτε τη ζύμη ± 60 – 70 gr με σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Φουρνίστε για 10 λεπτά στους 195°C.

Μετά το ξεφούρνισμα πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη Mont Blanc που δεν υγρασιάζει.

Soft apples - Μηλοπιτάκια

Προϊόντα

Mama's Deco

Μίγμα για κέικ που κρατάει τα φρούτα στην επιφάνειά του.