Brownies με φρούτα του δάσους
Brownies με φρούτα του δάσους
Μια Χριστουγεννιάτικη εκδοχή του brownie με τη βοήθεια της Minuta Ivoire και των φρούτων. - American Brownie
Συνταγή
| Υλικά | Βάρος Υλικών | Προϊόν |
|---|---|---|
| American Brownie | 1.000 gr | υλικά brownie |
| Μαργαρίνη Princess | 150 gr | υλικά brownie |
| Αυγά | 240 gr | υλικά brownie |
| Νερό | 150 gr | υλικά brownie |
| Chocolate Drops | 100 gr | υλικά brownie |
| Καρύδι τριμμένο | 100 gr | υλικά brownie |
| Φουντούκια | 100 gr | υλικά brownie |
| Minuta Ivoire Cream | 1.000 gr | υλικά κρέμας |
| Νερό δροσερό | 2.500 gr | υλικά κρέμας |
| Frutti di Bosco Piu | 80 gr | υλικά κρέμας |
| Casa Cream 35% | 1.000 gr | extra υλικά |
| Frutafill Raspberry | extra υλικά | |
| Scaldis White | extra υλικά | |
| Σπρέι κόκκινου βουτυροκακάο | extra υλικά |
Εκτέλεση
Τοποθετήστε όλα τα υλικά για το brownie, εκτός από τα drops, τα καρύδια και τα φουντούκια, στο μίξερ και αναμίξτε τα στη μεσαία ταχύτητα με το «φτερό» για 2 - 3 λεπτά. Προσθέστε τα drops, τα καρύδια και τα φουντούκια.
Σερβίρετε τη ζύμη σε ταψάκια στρωμένα με λαδόκολλα, γεμίζοντάς τα μέχρι ύψος 1,5 – 2 cm.
Φουρνίστε στους 170 – 180°C για 20 – 30 λεπτά περίπου και αφήστε να κρυώσουν.
Ετοιμάστε την κρέμα, ενσωματώνοντας μέσα τη χτυπημένη με σύρμα Casa Cream 35%, και τοποθετήστε την σε φόρμες σιλικόνης και έπειτα στην κατάψυξη.
Αφού παγώσουν ξεφορμάρετε και ψεκάστε με Σπρέι κόκκινου βουτυροκακάο.
«Μοντάρετέ» τα μεταξύ τους και διακοσμήστε με Frutafill Raspberry και Scaldis White.
Προϊόντα
American Brownie
Μίγμα για αυθεντικό brownie.