Τοποθετήστε το γάλα και την κρέμα γάλακτος σε κατσαρόλα και θερμάνετέ τα ανακατεύοντας συνεχώς.

Προσθέστε το Crème Brulée στο ζεστό γάλα, και συνεχίστε τη θέρμανση ανακατεύοντας μέχρι να «βράσει» (μέχρι να κοχλάσει).

Σερβίρετε την υγρή μάζα της Crème Brulèe στα μπολ ή στα πιάτα της επιλογής σας, τοποθετήστε τα σε ψυγείο και αφήστε τα σε ακινησία μέχρι να κρυώσουν καλά και να σταθεροποιηθούν πλήρως (τουλάχιστον 5 ώρες).

Για να διακοσμήσετε τις Crème Brulèe, προσθέστε στην επιφάνειά τους ζάχαρη και κάψτε τη με καμινέτο μέχρι να πάρει χρώμα.