![Συνταγές Συνταγές](https://www.sefcozeelandia.gr/el/recipes/@@images/image-1280-0df84cf568d179daa37212bd5b18b253.png)
![Συνταγές Συνταγές](https://www.sefcozeelandia.gr/el/recipes/@@images/image-768-d3b70e3803d2ce82fdd4fe9794ecedda.png)
Σκουρόχρωμα Κουλούρια τύπου Θεσ/κης
Σκουρόχρωμα Κουλούρια τύπου Θεσ/κης
7 πλάσιο ασβέστιο και 50% λιγότερο νάτριο από το ψωμί ολικής άλεσης. - Prokorn
Συνταγή
Υλικά | Βάρος Υλικών | Προϊόν |
---|---|---|
Prokorn | 3 kg | |
ZEDO MXI 3000 | 60 gr | |
Μαγιά νωπή | 90 gr | |
Νερό | 1.800 gr | |
Prokorn Decor | υλικά διακόσμησης |
Εκτέλεση
Ζυμώστε καλά όλα τα υλικά μαζί, έτσι ώστε να σχηματιστεί καλοζυμωμένη ελαστική ζύμη θερμοκρασίας 28°C.
Ξεκουράστε την ζύμη για 10 λεπτά.
Κόψτε σε τεμάχια των 115 gr και στρογγυλέψτε.
Ξεκουράστε για 10 λεπτά.
Πλάστε και διακοσμήστε με Prokorn Decor.
Τοποθετήστε στη στόφα για 35-40 λεπτά.
Φουρνίστε στους 230°C με ατμό για 15 λεπτά.
Πληροφορίες Προϊόντος
Προκειμένου να έχουν τα αρτοσκευάσματα Prokorn τις υποσχόμενες διατροφικές αξίες, θα πρέπει η συνταγή να μην αλλάξει σε καμία περίπτωση.
![Σκουρόχρωμα Κουλούρια τύπου Θεσ/κης](https://www.sefcozeelandia.gr/el/recipes/artopoiia/migmata-artopoiias/panovite-prokorn/skoyrochroma-koyloyria-typoy-thes-kis/@@images/image-400-8e1b3937d2ce05a60590c390f07be5f3.png)
Προϊόντα
Panovite Prokorn
Πλήρες μίγμα για την παρασκευή νόστιμων πολύσπορων αρτοσκευασμάτων με 7πλάσιο ασβέστιο και 50% λιγότερο νάτριο από το ψωμί ολικής άλεσης.