Ζυμώστε καλά όλα τα υλικά μαζί, για 4 λεπτά περίπου, στην αργή ταχύτητα σε ταχυζυμωτήριο ή σε μίξερ ζαχαροπλαστικής με το γάντζο, μέχρι να σχηματιστεί στρωτή ομοιόμορφη ζύμη.

Πλάστε τη ζύμη σε «φιτίλια» πάχους περίπου 1 εκατοστού (κριτσίνια) ή δώστε στη ζύμη πάχος 4 – 5 χιλιοστών με τον πλάστη ή σε σφολιατομηχανή (crackers).

Μουσκέψτε με νερό και διακοσμήστε με Decoration Corn.

Για τα crackers: Φουρνίστε στους 220 °C , χωρίς ατμό, για 20 λεπτά.

Για τα κριτσίνια: Φουρνίστε στους 220 °C , χωρίς ατμό, για 20 λεπτά, φροντίζοντας κατά τα τελευταία 5 λεπτά του ψησίματος τα κριτσίνια να «στραγγίσουν» καλά (τάπερ ανοιχτό).