Προσθέστε όλα τα υλικά για τα rolls στο ταχυζυμωτήριο για 2 λεπτά στην αργή ταχύτητα και για 6 λεπτά στην γρήγορη . Η ζύμη θα πρέπει να έχει θερμοκρασία 28°C .

Ξεκουράστε τη ζύμη σκεπασμένη με ένα πλαστικό φύλλο για 20 λεπτά.

Ανοίξτε την ζύμη με έναν πλάστη σε φύλλο πάχους 1 cm.

Αλείψτε όλη την επιφάνεια της ζύμης με λιωμένη Μαργαρίνη Princess με ένα πινέλο και πασπαλίστε με τη ζάχαρη και την κανέλα.

Τυλίξτε σε ρολό και κόψτε το σε φέτες πάχους 4cm.

Τοποθετήστε σε λαμαρίνα και αφήστε το στη στόφα για 40-60 λεπτά.

Φουρνίστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C  για 10-12 λεπτά.

Τέλος, σιροπιάστε τα cinnamon rolls και επικαλύψτε με Eldorado.