Fondant

 Υψηλής ποιότητας λευκό γλάσο, ιδανικό για επικάλυψη και διακόσμηση προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Σταθερό στην κατάψυξη. Απαιτείται μικρή προσθήκη νερού και λιώσιμο σε μπεν μαρί. Μπορεί να γίνει προσθήκη οποιουδήποτε χρώματος ή κακάο.