AMORE P DURUM
AMORE P DURUM
Προζύμι σκληρού σίτου σε μορφή σκόνης.
Συσκευασία
| Προϊόν | Συσκευασία | Κωδικός |
|---|---|---|
| AMORE P DURUM | Σακί 20 kg | 0127-093-001 |
Πληροφορίες Προϊόντος
Ξηρό ενεργό προζύμι σκληρού σίτου σε μορφή σκόνης.
• Χαμηλής δοσολογίας (1-4%)
• Απαλή γεύση προζυμιού με μεσογειακά χαρακτηριστικά
• Για ψωμί με έντονα τραγανή κόρα και ελαστική ψίχα
• Ανοιχτόχρωμο, που δεν επηρεάζει το χρώμα της ψίχας
• Κατάλληλο και για άμεση χρήση και για αργής ωρίμανσης
• Ιδανικό για όλες τις μεθόδους παρασκευής και για κάθε
παραγωγική κλίμακα
• Μπορεί να αυξήσει τη διατηρησιμότητα του τελικού προϊόντος
