Ζαχαροπλαστική
Μπισκότα βουτύρου

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών
Go Cookies 500 g
Αλεύρι μαλακό ζαχαροπλαστικής 165 g
Αυγά 100 g
Βούτυρο 99% 330-340 g

Εκτέλεση

    Προσθέστε το Go Cookies, τα αυγά και το βούτυρο και αναμίξτε με το «φτερό» για 1 – 1,5 λεπτό στη γρήγορη ταχύτητα, ξεκινώντας αργά. Φροντίστε τα αυγά και το βούτυρο να μην είναι παγωμένα.

    Προσθέστε αλεύρι μαλακό ζαχαροπλαστικής και αναμίξτε για 1 λεπτό στη γρήγορη ταχύτητα.

    Κόψτε τη ζύμη σε διάφορα σχήματα, όπως μαργαρίτες ή άλλα, με σακούλα με μεγάλο στόμιο.

    Φουρνίστε για 10 – 11 λεπτά στους 195°C.

Μπισκότα βουτύρου