
Φυτική Σαντιγύ
Φυτική Σαντιγύ
Για διακόσμηση και γέμιση. - Topel
Συνταγή
Υλικά | Βάρος Υλικών |
---|---|
Topel | 1.000 gr |
Ζάχαρη άχνη | 300 gr |
Νερό (πολύ κρύο) | 2.000 gr |
Εκτέλεση
Τοποθετήστε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ και «χτυπήστε» με το «σύρμα» στην δυνατή ταχύτητα για περίπου 4 λεπτά, τόσο ώστε να διογκωθεί και να «δέσει» η κρέμα.
Η τελική πολύ αφράτη κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαρνίρισμα σε ποικιλία προϊόντων ζαχαροπλαστικής ή να αναμιχθεί με άλλα υλικά και να χρησιμοποιηθεί σαν συστατικό κρέμας για γέμιση προϊόντων ζαχαροπλαστικής.
Περισσότερες Πληροφορίες
Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να αυξομειωθεί λίγο ανάλογα με το επιθυμητό επίπεδο γλυκύτητας της τελικής κρέμας γαρνιρίσματος.
