Φυτική Σαντιγύ

Για διακόσμηση και γέμιση. - Topel

Συνταγή

Υλικά	Βάρος Υλικών
Topel	1.000 gr
Ζάχαρη άχνη	300 gr
Νερό (πολύ κρύο)	2.000 gr

Εκτέλεση

Τοποθετήστε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ και «χτυπήστε» με το «σύρμα» στην δυνατή ταχύτητα για περίπου 4 λεπτά, τόσο ώστε να διογκωθεί και να «δέσει» η κρέμα.

Η τελική πολύ αφράτη κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαρνίρισμα σε ποικιλία προϊόντων ζαχαροπλαστικής ή να αναμιχθεί με άλλα υλικά και να χρησιμοποιηθεί σαν συστατικό κρέμας για γέμιση προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Περισσότερες Πληροφορίες

Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να αυξομειωθεί λίγο ανάλογα με το επιθυμητό επίπεδο γλυκύτητας της τελικής κρέμας γαρνιρίσματος.