Συνταγές

Ζύμη κουρού ολικής για γεμιστά σνακ

Εύκολο και γρήγορο σνακ για όλες τις ώρες.

Συνταγή

Υλικά Βάρος Υλικών
Kourou Lux 500 g
Αλεύρι σταρένιο ολικής άλεσης 500 g
Μαργαρίνη Princess 400 g
Jung Roggenmaltz Extract (υγρή βύνη) 20 g
Γάλα πλήρες 300 g

Εκτέλεση

    Ανακατέψτε όλα τα υλικά στην αργή ταχύτητα του ταχυζυμωτηρίου για 4 λεπτά ή στην αργή ταχύτητα μίξερ ζαχαροπλαστικής με το «φτερό» για 2-3 λεπτά.

    Κόψτε τη ζύμη σε τεμάχια κατά βούληση.

    Μορφοποιήστε κατά βούληση.

    Γεμίστε με την γέμιση της επιλογής σας.

    Γυαλίστε με αυγό.

    Διακοσμήστε την επιφάνεια με μαυροσούσαμο, σουσάμι ή όποιο άλλο υλικό επιθυμείτε.

    Φουρνίστε χωρίς ατμό στους 185°C για 20 λεπτά (μικρά τεμάχια) ή για 25 λεπτά (μεγάλα τεμάχια).

Ζύμη κουρού ολικής για γεμιστά σνακ