Προσθέστε όλα τα υλικά της αμυγδαλόπιτας - εκτός από το γιαούρτι και το αμύγδαλο – στον κάδο του μίξερ και αναμείξτε με το «φτερό» για 4 λεπτά στη μεσαία ταχύτητα.

Στο τελευταία ½ λεπτό, προσθέστε το γιαούρτι και το αμύγδαλο και ανακατέψτε για ½ λεπτό ακόμη, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Σερβίρετε σε ταψί διαστάσεων 30x40 εκατοστά.

Διακοσμήστε με τριμμένο αμύγδαλο.

Φουρνίστε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 - 45 λεπτά στους 170°C.

Μόλις το προϊόν κρυώσει, σιροπιάστε το με ζεστό σιρόπι.